Friday, April 11, 2008

Эвтэй 4


Кофе чанах гэдэг санаан зоргоор чанадаг юм бишээ. Энэ бол олон зүйлсийн иж бүрдэл болсон ажил юм. За ингээд кофе чанахад ордог зарим зүйлийг бичье.
Усны чанар кофены сорт гарал үүсэл espressso машин гээд олон зүйлс ордог. Машин нь хаанахын ямар үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн гээд бас нэмэгднэ. 1 аяга кофе гаргахад олон хүчин зүйлс шаардлагатай. Мэдээж энэ бүхний хамгийн гол хүчин зүйлс нь олон жилийн дадлага туршлагатай мэдрэмжтэй хүн юм. Зүрх сэтгэлээсээ хийсэн 1 аяга кофе ямар ч хүнд таалагддаг учир энэ л хамгийн гол нь.Одоогоор энэ талын мэргэжилтэн Монголд тэр бүр хүний анхаарал татдаггүй гэсэн. highland coffee-н хамт олон энэ тал дээр анхаарлаа хандуулан зорилго болгон ажиллаж байна.Тийм учираас бидний сонголт бол Итали espresso машин болсон. Италичуудын нэгэн онцлог бол энэ салбарт үнэхээр байр сууриа эзлэсэн байдаг. Хэдийгээр маш олон төрөлийн кофе чанадаг машин байдагч жинхэнэ Barista -н орон зай ур чадвар давтагдашгүй амтыг тохируулан чанадаг машиныг Италичууд л хийдэг юм.
кофены үрлээс ойролцоогоор 800 гаруй үнэр гаргадаг болохоор кофе чанагчын ур чадвараас хамааран төрөл бүрийн амттай кофе чанаж болдог.Олон жилийн туршид ус машин кофе хүн 4-ажиллаад нэгэн төрөлийн давтагдашгүй амттай кофег гаргаж авахыг хүсдэггүй Barista гэж байхгүй.
Үнэхээр сайн гэгчийн кофщ гаргаж авахыг хүсэж байвал ус кофены үрэл машин гэсэн зүйлс дээр анхаарлаа хандуулан ур чадвараа дээшлүүлэн ажиллах хэрэгтэй байдаг

6 comments:

Anonymous said...

Saihan bichsen baina.Ene taliin medlegiig humuust tulhuu ogch baih heregtei baihaa daa.

Anonymous said...

manai ulsad yag mergejil chigeern hugjij bgaa gazar hihglands cofee gj oilgoj bolohnee..

Anonymous said...

Yr ni tiimerhu gazar hovor shuu mongold.Ireed har

Gantulga T. T./T.Т.Гантулга/ said...

Зөөврийн чанагч хаанаас авч болох билээ?

Аль брэндийг нь хаанаас ямар өртөгтөйгөөр авах нь гэртээ өдөрт нэг аяга уух хүнд зүгээр вэ?

uundaa said...

wow, uneheer bayarlalaa... goy mede bnaa, tanai blogoor bnga oroh bnoo...tanai tal bolloo hehe

Highland-coffee said...

Өдөрт 1 аяга кофе уух хүний биеийн эсэргүүцлийг 20%-р сайжруулж байнаа гэсэн үг. Ер нь өдөр болгон 1 аяга ууж байвал эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлнөө.

Хамгийн гол нь ямар кофе уух вэ гэдгээ хувь хүн өөрөө шийдэх хэрэгтэй.

Ихэнх тохиолдолд brand нэрээр нь хэрэглэх нь элбэг. Сонголтоо сайн хийх ...